Los productos que trabajamos mayoritariamente se podrían clasificar de la siguiente manera:
| Pescado de Galicia y Portugal | Caso del martiño, rape, lenguado, lubina, pez espada, sargo, dorada, rodaballo, mero, besugo, pargo , merluza, calamar, marrajo, etc., | |
| Pescado de las Islas Azores | Besugo, mero, mero amarillo, calamar de potera, pargo, reyes, cabracho,... | |
| Pescado de Nueva Zelanda | Mero, rubio y martiño | |
| Pescado de Omán | Pargo y mero amarillo | |
| Pescado de Francia | cola de rape, lenguado, lubina, acedía, vieira, etc | |
| Pescado de Mediterráneo | Pez espada y algún variado | |
| Pescado de acuicultura | dorada, lubina, rodaballo, lenguado | |